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大塚「鳴龍」がミシュラン世界で2番目に一つ星ラーメン店獲得!


11月29日に「ミシュランガイド東京2017」の掲載店が発表されました。
三つ星は12店、二つ星は54店、一つ星は161店が掲載。

前回は巣鴨のラーメン店「蔦」が世界初となるラーメン店として一つ星を
獲得して盛り上がりましたが、今回は大塚の「鳴龍」が2番目の一つ星
ラーメン店となりました!

「蔦」は今年も一つ星を獲得しており、これで豊島区の一つ星ラーメン店が
2店舗となります!
巣鴨→大塚と来たら来年はいよいよ池袋か?



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店名 鳴龍(なきりゅう)
住所 東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F
時間 ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜21:00
休日 火曜 ※月曜はランチタイムのみ営業
***************************

「鳴龍」はJR大塚駅から徒歩6分のところに2012年にオープンしました。
各種ラーメンを取り扱っているが、特に担々麺が看板メニューとなっています。
みんたんも時間を見つけて食べに行きたいです☆
そう言いながら「蔦」もまだ行けてないですが・・・

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ラーメン店「鳴龍」 ミシュランガイド東京2017で一つ星に輝く(livedoor News)
http://news.livedoor.com/article/detail/12347977/

「ミシュラン東京」に今年も一つ星ラーメン店!担々麺で人気の大塚「鳴龍」(報知)
http://www.hochi.co.jp/topics/20161129-OHT1T50301.html

【快挙】「ミシュランガイド東京」2番目の一つ星ラーメン店
『鳴龍(なきりゅう)』に行ってきた!!(ロケットニュース24)
http://rocketnews24.com/2016/11/30/831497/

鳴龍(食べログ)
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13141302/

創作麺工房 鳴龍(ぐるなび)
http://r.gnavi.co.jp/akadann10000/

「蔦」が世界初のラーメン店としてミシュラン一つ星獲得!(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p11299097c.html
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「蔦」が世界初のラーメン店としてミシュラン一つ星獲得!

 

レストランの評価を星の数で表す世界的なガイドブックといえば
おなじみのミシュランガイドですが、今年の「ミシュランガイド東京2016」に
ラーメン店としては世界初となる「一つ星」として豊島区のラーメン店
「Japanese Soba Noodles 蔦」が掲載されました!

 

***********************
Japanese Soba Noodles 蔦

 

住所:東京都豊島区巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F
営業時間:11:00〜16:00頃(材料切れ次第終了)
座席数:9席
アクセス:JR巣鴨駅から徒歩2分
***********************

 

「蔦」は巣鴨駅近くにあるラーメン店でいつも行列がすごいらしく、
みんたんもまだ食べたことはないですが、今度行列覚悟で
食べに行ってみたいです、いや絶対行く( ・ิω・ิ)

価格は1000円前後と特別高い訳ではないみたいです。

 

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「ミシュランガイド東京2016」発表 - 「蔦」が世界初の星つきラーメン店に(マイナビニュース)
http://news.mynavi.jp/news/2015/12/01/503/

 

ラーメン店に世界初の「星」…ミシュランガイド(読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/economy/20151201-OYT1T50182.html

 

「蔦」がラーメン店として初のミシュラン一つ星に(スポーツ報知)
http://www.hochi.co.jp/topics/20151201-OHT1T50104.html

 

Japanese Soba Noodles 蔦
http://ameblo.jp/yuki-onishi/

 

Japanese Soba Noodles 蔦(FaceBook)
https://www.facebook.com/jsn.tsuta

 

Japanese Soba Noodles 蔦(食べログ)
http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13136231/

 

Japanese Soba Noodles 蔦(ぐるなび)
http://r.gnavi.co.jp/man9atwh0000/

 

【激ウマ】真夏に1時間行列に並んでまで食べたい絶品ラーメン
 / Japanese Soba Noodles 蔦(BUZZ PLUS NEWS)
http://buzz-plus.com/article/2015/07/11/japanese-soba-noodles/
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おおー、すごいですね。それは食べてみたいです。

[ 2015年医学部の大学別入試対策を公開 ] 2015/12/02 5:34:19 [ 削除 ] [ 通報 ]

先日行ってきました。
現在は、整理券配布制で整理券を持ってる人しか入店できません。整理券をもらって、開店後に再度集合になります。
朝9時半位には配布終了してしまうので、頑張って8時台までに行けば整理券をGETできると思います。

整理券番号によって、入店時間が異なります。
8時台だと、集合時間が午後3時になってしまうので
お昼に食べたかったらとにかく早く行く必要があります^^;;

[ ナンチッチ ] 2015/12/10 10:59:37 [ 削除 ] [ 通報 ]

2015年医学部の大学別入試対策を公開様
ぜひ行ってみてください〜!

[ みんたん ] 2015/12/14 21:34:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

ナンチッチ様
行かれたんですね!情報ありがとうございます。
整理券になったとの噂は聞いていました。それにしても朝から頑張らないと食べられない感じなんですね。行くときには気合入れて行きたいと思います。

[ みんたん ] 2015/12/14 21:36:24 [ 削除 ] [ 通報 ]

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東池袋大勝軒が分裂!?


みんたんも知らぬ間に大勝軒が分裂していたようです。

 

今年4月、「東池袋大勝軒」の創業者・山岸一雄氏が亡くなり、
2代目の東池袋大勝軒店主の飯野氏へのクーデターが勃発。

 

7月末に約60人の弟子で構成された互助組織「のれん会」から31人の弟子が
脱会し、新たな組織「味と心を守る会」(事務局は南大塚)を発足。
真っ向から対立しています。

 

 

 

 

のれん会 vs 味と心を守る会 ファイ!!

 

 

 

 

(のれん会)※直営店含む
東池袋大勝軒、滝野川大勝軒、東池袋大勝軒南池袋店、東池袋大勝軒京都拉麺小路店、
大勝軒大江戸温泉お台場店、東池袋大勝軒横浜西口店、羽田大勝軒、
青森大勝軒、八戸大勝軒、麺絆英、郡山大勝軒、仙台大勝軒、大勝軒とちぎ、
佐貫大勝軒、麺屋ゆう、大勝軒ぐんま、東池袋大勝軒高崎吉井店、
本庄大勝軒、浦和大勝軒、池袋大勝軒蕨店、川越大勝軒、でばり、大勝軒NANA、
津田沼大勝軒、東金大勝軒、東池袋大勝軒いちぶん、横浜大勝軒神奈川新町店、
喰我、鎌倉大勝軒、 麺屋みっちゃん、ラーメンサニー、大塚大勝軒、
めん屋ごとう、富士見台大勝軒、小金井大勝軒、飯田橋大勝軒、丸福大勝軒、
つけ麺処大勝彦、武蔵小山大勝軒、麺屋楠、名古屋大勝軒、岐阜大勝軒、
大勝軒みしま、大勝軒はままつ、大阪大勝軒、沖縄大勝軒

 

 

 


(味と心を守る会)
東池袋大勝軒森商店、池袋大勝軒佐渡店、頸城大勝軒、東池袋大勝軒新潟、
東池袋大勝軒いちばん、栃木大勝軒、東池袋大勝軒弁天店、松戸大勝軒、
東池袋大勝軒木更津、東池大勝軒おはこ八千代店、東池大勝軒おはこ勝庵、
大勝軒nest勝浦店、東池おはこ大勝軒、板橋大勝軒なりたや、綾瀬大勝軒、
大勝軒いぶき、お茶の水大勝軒、東池袋大勝軒昭島店、大勝軒next上野店、
浅草大勝軒、入谷大勝軒、金町大勝軒、大勝軒足立区役所前店、東池袋大勝軒○高屋、
らぁめん・つけそば頂中板橋店、川崎大勝軒、○鈴大勝軒伊勢原店、くり山、
静岡大勝軒、らぁめん・つけそば頂岡山美作店、長崎大勝軒

 

 

双方言い分はあるようですが、山岸氏が亡くなった今こそ一挙団結して
乗り越えなくちゃいけない時なのに残念です。。。

 

*********************************************************
「大勝軒」分裂!「2代目がひどい仕打ち」弟子31人クーデター(Yahooニュース)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151004-00000022-sph-soci

 

「大勝軒」創業者・山岸一雄氏の告別式で「嫌な雰囲気」(報知)
http://www.hochi.co.jp/topics/20151004-OHT1T50026.html

 

大勝軒のれん会
http://www.tai-sho-ken.com/noren/index.html

 

大勝軒 味と心を守る会
http://www.taisho-ken.net/

 

東池袋大勝軒で弔いラーメンを食す(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p11188861c.html

 

訃報:ラーメンの神様、山岸一雄さん(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p11184627c.html

 

新生東池袋大勝軒を試す(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p10028559c.html

 

東池袋大勝軒、再開(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p10028144c.html
*********************************************************

 

一澤帆布も分裂したし、最近では山口組も分裂していましたが、

まさか大勝軒まで分裂するとは・・・夢にも思いませんでした。

 

 



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客からしてみたらどっち派とかどうでもいいです。
おいしければね。

[ パッシーニャ ] 2015/10/07 8:55:30 [ 削除 ] [ 通報 ]

パッシーニャ様
まぁ、どっちでもいいかもしれませんが、「大勝軒」を売りにしているのであれば、こういう話題はイメージダウンですね。

[ みんたん ] 2015/10/07 21:16:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

みんたんさん、こんにちは。
今日、中野大勝軒さんが仲裁に動き出したという記事が出ましたね。中野大勝軒さんの社長さんは創業者の山岸一雄さんの「はとこ」にあたる方だということですが、是非手腕に期待したいところです。

[ こめの ] 2015/10/11 16:39:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

こめの様
そうなんですね。ぜひとも早く解決してもらいたいものです。

[ みんたん ] 2015/10/13 23:14:04 [ 削除 ] [ 通報 ]

大勝軒が4でるみたいです。
http://www.bs-asahi.co.jp/otonano_syakaika/

[ のんたん ] 2015/10/30 0:01:51 [ 削除 ] [ 通報 ]

のんたん様
貴重な情報ありがとうございます。
ところで、中野大勝軒が仲裁に入ったその後ですが、仲裁断念されてしまったようです。。。
http://www.hochi.co.jp/topics/20151028-OHT1T50014.html

[ みんたん ] 2015/11/03 0:27:54 [ 削除 ] [ 通報 ]

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東池袋大勝軒で弔いラーメンを食す

 

東池袋大勝軒の山岸さんが亡くなり、葬儀が終わりました。

悲しみはまだ癒えませんが、みんたんも弔いラーメンを食べに行きました。

 

 

 

弔いに向かったのはエチカにある「山岸一雄製麺所」!

あれ?スタバになってるーーーー!!

いつの間にか閉店していたようですね。。。

 

 

 

ということで、東池袋大勝軒本店へ。

やはり弔うならここでしょうということなのでしょう。

 

 

 

 

みなさんの心温かい書き込みが!

涙が出てきます。

 

 

 

寒かったのでつけ麺ではなく、ミニ中華そばを注文。

通常盛りは量が多くて残してしまうことが多いのでミニサイズですが、

ミニサイズといえども十分な量です。

 

無事、弔いラーメン完食!

 

*********************************************************
おやじさん弔いたい…「大勝軒」に常連客ら続々(読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/national/20150404-OYT1T50064.html

 

「大勝軒」山岸さん告別式 小池百合子議員が弔辞(東スポWEB)
http://www.tokyo-sports.co.jp/entame/entertainment/387593/

 

「大勝軒」山岸さん通夜 のぼり60本参列600人(スポーツ報知)
http://www.hochi.co.jp/topics/20150408-OHT1T50038.html

 

大勝軒・山岸さん通夜に600人、50本以上のぼりで“ラーメン葬”(BIGLOBEニュース)
http://news.biglobe.ne.jp/entertainment/0408/spn_150408_0369333066.html

 

訃報:ラーメンの神様、山岸一雄さん(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p11184627c.html

 

山岸一雄製麺所で食す「さんまラーメン」(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p10484145c.html

 

新生東池袋大勝軒を試す(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p10028559c.html

 

東池袋大勝軒、再開(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p10028144c.html

 

東池袋大勝軒復活!(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p10028063c.html

 

大勝軒が三越で限定復活!(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/page.asp?idx=10000030&post_idx_sel=10002371

 

カップ麺で大勝軒再び!(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/page.asp?idx=10000030&post_idx_sel=10001901

 

さよなら大勝軒(後編)(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/page.asp?idx=10000030&post_idx_sel=10001630

 

さよなら大勝軒(前編)(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/page.asp?idx=10000030&post_idx_sel=10001623

 

大勝軒体験レポート(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/page.asp?idx=10000030&post_idx_sel=10000187

 

見納め?東池袋大勝軒(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/page.asp?idx=10000030&post_idx_sel=10000170
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訃報:ラーメンの神様、山岸一雄さん

 

 

エイプリルフールであって欲しい。とても残念なニュースです。


東池袋でラーメン店「東池袋大勝軒」を創業し、日本で初めてとなる
「つけ麺」を考案し、ラーメンの神様とも呼ばれたあの山岸一雄さんが
4月1日、鬼籍に入りました。80歳でした。

4月7日に通夜、8日に葬儀を護国寺で行う予定。

 

 

ちなみに写真はみんたんが10年以上前に初めて東池袋大勝軒でつけ麺食べたときのもの。懐かしいです。。。

 

*********************************************************
東池袋大勝軒
http://www.tai-sho-ken.com/top.html

 

大勝軒創業の山岸一雄さん死去 つけ麺を考案(朝日新聞)
http://www.asahi.com/articles/ASH417W0WH41UTIL046.html?iref=com_alist_6_05

 

【訃報】日本のラーメン界に多大なる影響を与えた「東池袋大勝軒創業者」山岸一雄氏逝去 / 享年80歳(Biglobeニュース)
http://news.biglobe.ne.jp/trend/0401/rct_150401_9210877446.html

 

【訃報】巨星、堕つ!ラーメン界の「神」山岸一雄さんが遺したものとは(アメーバニュース)
http://news.ameba.jp/20150401-1070/

 

つけ麺「大勝軒」創業の山岸氏が死去 16歳で上京、100人以上の弟子育てる
http://www.sanspo.com/geino/news/20150401/sot15040123300011-n1.html

 

山岸一雄製麺所で食す「さんまラーメン」(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p10484145c.html

 

新生東池袋大勝軒を試す(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p10028559c.html

 

東池袋大勝軒、再開(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p10028144c.html

 

東池袋大勝軒復活!(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p10028063c.html

 

大勝軒が三越で限定復活!(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/page.asp?idx=10000030&post_idx_sel=10002371

 

カップ麺で大勝軒再び!(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/page.asp?idx=10000030&post_idx_sel=10001901

 

さよなら大勝軒(後編)(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/page.asp?idx=10000030&post_idx_sel=10001630

 

さよなら大勝軒(前編)(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/page.asp?idx=10000030&post_idx_sel=10001623

 

大勝軒体験レポート(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/page.asp?idx=10000030&post_idx_sel=10000187

 

見納め?東池袋大勝軒(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/page.asp?idx=10000030&post_idx_sel=10000170
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数年前に店の入口に座ってらっしゃったのを見かけたことがあります。過去のインタビューなどを拝見すると、山岸氏の人柄と情熱がつけ麺を全国に広めたんだなと思います。

[ katz ] 2015/04/02 1:00:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当に残念です。
すでにチェックされてるかもしてませんが、4/12(日)14:00〜フジテレビで追悼番組「ラーメンより大切なもの〜山岸一雄の人生」の放映がありますね。以前ドキュメンタリー番組として放送されたものに映画版の映像をアレンジした再構成版のようです。

[ イケブリティ ] 2015/04/09 10:42:44 [ 削除 ] [ 通報 ]

katz様
みんたんも山岸さんのドキュメンタリーが忘れられません。いつも笑顔で店の前に座っていた姿も大切な思い出となってしまいました。

[ みんたん ] 2015/04/10 15:23:04 [ 削除 ] [ 通報 ]

イケブリティ様
情報ありがとうございます。ドキュメンタリーはみんたんが以前に観たものかな?ぜひ拝見させて頂きます。

[ みんたん ] 2015/04/10 15:24:03 [ 削除 ] [ 通報 ]

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大阪王将サンシャインシティ店

 

 

池袋にある大阪王将をご存知ですか?

「大阪王将サンシャインシティ店」は6月にオープンしたばかりの中華のお店。
南池袋にある「餃子の王将池袋東口店」とは実は別会社のチェーン店です。
(元は同じチェーンでしたが・・)

 

「餃子の王将」は京都王将とも言われ全国展開され、大規模店も多く
一般的に王将というとこっちのイメージが一般的。

 

 

 

「大阪王将」は店舗数が少なく小規模店が多いけど、みんたんは大阪王将の方が
メニュー的に好きですね(・ω<)

 

 

「大阪王将サンシャインシティ店」はサンシャイン60ビル地下1階の
「味の小路」の一角にあります。

そして大阪名物?ビリケンさんも鎮座していまする。

 

 

 

いろんな鳥唐揚げはおつまみにもピッタリ!
おまけに「ふわもちごま団子」もふわふわもちもちなんですよ(*´ω`*)
http://www.osaka-ohsho.com/menu/images/index/east_2012.pdf

 

観光地は大阪より京都好きのみんたんではありますが、
こと「王将」に関しては京都より大阪派のみんたんでした♪

 

*********************************************************
大阪王将
http://www.osaka-ohsho.com/

 

池袋初上陸!餃子の王将4/11オープン!(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p10623824c.html
*********************************************************

 



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えびそば一幻

 

エビ好きよ!集まれ!

 

ということでみんたんは先日、東武百貨店12Fにある「えびそば一幻」で

えびそばを食べて来ました。


「えびそば一幻」は札幌発の「えび」をふんだんに使ったラーメンです。
「えび」を使った「えびスープ」に面の上にも真っ赤な「えび粉」を
ふりかけられています。


札幌で人気の「えびそば 一幻」が池袋東武へ進出したのが昨年の9月。
以来、時折行列が出来るほどの人気店になりました。

 

 


メニューはえびそばでえびしお、えびみそ、えびしょうゆの3種類が選べます。

 

 

 

暑い夏にはこんなものもあります。

「えびまぜそば冷し」

東武池袋店限定メニューでしかも1日20食限定だそうです。

 

 

 

で、出たーーーー!

えびそば!


そう、みんたんが注文したのはえびしょうゆです。

普段からかっぱえびせんを食べてるみんたんにとっては不足なし(・ω<)

 

 

 

えびおにぎりも添えてみました・・・

えび・えび・えびとまさにえび尽くしのお店でした。

うーーん。しばらくえびはもういいかも(´・ω・`)


*********************************************************
えびそば一幻
http://www.ebisoba.com/

 

えびそば一幻東武池袋店(食べログ)
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13146498/
*********************************************************

 



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私もここ好きです!
特にえびしおばっかりピートしてしまう。

[ ゆい ] 2013/08/05 15:39:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

ゆい様
みんたんはえびしょうゆを頼みましたが、かなり美味しかったです。
今度はえびしおに挑戦してみます♪

[ みんたん ] 2013/08/12 11:49:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

こちら閉店したようです。
私も1度食べにいきました。
店内に海老の臭いがあふれていました。

[ ぽんた ] 2014/11/24 7:32:50 [ 削除 ] [ 通報 ]

ぽんた様
みんたんも食べたのは結局この1回だけでした。
今はかっぱえびせんで我慢しています(^_^;)

[ みんたん ] 2014/11/27 16:57:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

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尾道ラーメン

[moblog]
尾道ラーメン

尾道で一番歴史のあるラーメン屋、朱華園で尾道ラーメンを食べました。
濃そうだけど意外にスッキリしてました。


尾道ラーメン
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池袋初上陸!餃子の王将4/11オープン!

 

4/11に池袋初上陸となる餃子の王将池袋東口店がオープンします。

 

  ( ゚д゚ )  きたか・・・!!
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
  \/    /

 

餃子の王将は餃子を売りにした中華料理の全国チェーンで、関西を中心に絶大な人気が
あります。アメトークでも餃子の王将芸人の企画をやってた程です。

 

安くてうまい餃子の王将に対抗するのは池袋を中心に展開する地元チェーンの「福しん」か。
福しんの餃子は1皿5個で100円、王将の餃子は1皿6個で231円。
果たしてどちらが池袋で勝ち残ることができるか?

 

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餃子の王将池袋東口店
http://www.ohsho.co.jp/shop/index.php?a=shop_detail&shop_id=677

 

福しんヤバイ(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p10187468c.html

 

福しん(みんたん記事)
http://ikebukuro.areablog.jp/blog/1000002163/p10027506c.html
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        ____
        /     \ ついに餃子の王将が
     /   ⌒  ⌒ \  池袋にきたか
   /    (●)  (●) \
    |   、" ゙)(__人__)"  )    ___________
   \      。` ⌒゚:j´ ,/ j゙~~| | |             |
__/          \  |__| | |             |
| | /   ,              \n||  | |             |
| | /   /         r.  ( こ) | |             |
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 ̄ \__、("二) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l二二l二二  _|_|__|_

 



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ラーメン | コメント( 2 ) | トラックバック( 0)

みんたんさん、こんにちは♪
王将は先週、見てきました!
工事が急ピッチで進んでいるところでした。
きれいな王将が近くに出来てうれしいです。
大塚の王将の雰囲気は「レディ」にはちょっと厳しいので(笑)
隣の美容室に通っているので、帰りに寄ってみたいです。

[ こめの ] 2012/04/10 12:43:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

こめの様
別の方のブログでこの王将の様子を見ましたが、かなりキレイな王将みたいですよー。
みんたんも福しんと食べ比べたいと思います。

[ みんたん ] 2012/04/12 22:31:54 [ 削除 ] [ 通報 ]

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頑者・東京アンダーグラウンドラーメン


東武ホープセンター内にあるラーメン屋さんをご紹介です♪

 

ラーメン好きならご存知かと思いますが、川越の超人気ラーメン店「頑者」が
池袋に進出してきたのは昨年の8月。
しばらくは様子見をしていましたが、そろそろ頃合い?と見て行ってみました!

 

ブクロでの頑者は「東京アンダーグラウンドラーメン」と名乗っていますが
どの辺がアンダーグラウンドなのか?まあ百聞は一食に過ぎず!

 

平日の夜8時頃でしたが、並んでいる人は数人ですぐにラーメンがやってきました。

 


程なくして、つけめん(濃厚)キタ━(゚∀゚)━!


ウワサの「極太麺×濃厚つけダレ×魚粉」という、とにかく食べる!


こっ、濃い!
濃すぎる!

 

 


ちなみに、頑者はラーメン博物館にも出店しています。
ラー博によると、つけめんの歴史を語る上で欠かせない2店のお店があるそうです。
1店はつけめんを考案した東池袋大勝軒、そしてもう1店がそれまでのつけめんの
スタイルを大きく変えた川越市の「頑者」です。
この2店に影響を受けたお店が増えたことによって、つけめんは「ブーム」から
「食文化」へと変化したそうです。

 

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東京アンダーグラウンドラーメン 頑者 池袋東武ホープセンター(食べログ)
http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13129770/

 

東京アンダーグラウンドラーメン、8月6日開店(本川越つけめん頑者・公式ブログ)
http://blog.livedoor.jp/ramen_ganja/archives/66635405.html
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頑者
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ラーメン | コメント( 6 ) | トラックバック( 0)

頑者ってそんな位置づけの店だったんですね、知りませんでした。
その両店で食せる池袋はすごいです。

[ katz ] 2012/02/27 2:38:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

ラーメン博物館の「頑者」で食べた時も美味しかったし、この
池袋の「頑者」も私好みで美味しかった。いつかは川越でも
食べてみたいと思います。

[ ラブッコ ] 2012/02/27 20:37:55 [ 削除 ] [ 通報 ]

川越の頑者に行ったことあります。
池袋にもあったのね。どれだけ本店の味に忠実か?今度行ってみます。

[ パッシーニャ ] 2012/02/28 7:55:07 [ 削除 ] [ 通報 ]

katz様
もともろラーメン激戦区の池袋にさらに強豪店が押し寄せる!という構図はいいですね。
切磋琢磨して全体のレベルを押し上げて欲しいです★

[ みんたん ] 2012/03/02 0:02:01 [ 削除 ] [ 通報 ]

ラブッコ様
みんたんもラーメン博物館と本家川越の頑者、試してみたいです。

[ みんたん ] 2012/03/02 0:04:17 [ 削除 ] [ 通報 ]

パッシーニャ様
是非、その際はラーメンレポートをお願いします♪

[ みんたん ] 2012/03/02 0:05:06 [ 削除 ] [ 通報 ]

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