マイコのその場で消えてしまうものを作る料理

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ペコロスとウインナーのスープ

材料

 

ペコロス...12個
ウインナーソーセージ...2本
オリーブ油...適量
塩コショウ...適量
 
[スープ]
固形チキンスープの素...2個
水...800cc
 
パセリ...適量

 

 

 

 

 

 

作り方

 

1.ペコロスは上下を切り落とし、皮をむく。

 

2.ウインナーは斜め薄切りにする。

 

3.パセリはみじん切りにする。

 

4.熱した鍋にオリーブ油をひき、ウインナーソーセージを焼き色がつくまで炒めたらペコロスを加えて炒め合わせ、[スープ]を加える。

 

5.ひと煮たちしたらアクを取り、蓋をしてペコロスが柔らかくなるまで煮込む。

 

6.塩コショウで味を調え、器によそい、パセリを散らす。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



ペコロス

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